Fiche synthétique
Autres noms : Herbe collante, velcro végétal, gratte-cul
Famille : Rubiacées – Nom scientifique : Gallium aparine
Plante herbacée annuelle – Fleurs blanches
Le gaillet gratteron est une plante annuelle très commune également appelée « herbe collante » ou « velcro végétal ». Elle est connue pour sa capacité à s’accrocher aux vêtements et aux animaux grâce à ses crochets, appelés aiguillons, une adaptation pour sa reproduction. Elle pousse dans les zones ombragées et humides, dans les haies, sur les bords des routes, en bordure de sentiers, de cours d’eau ou dans les jardins.
Ses tiges sont fines, carrées et garnies de petites feuilles verticillées par 6 à 9, vert clair en forme de lance. Elles peuvent atteindre jusqu’à deux mètres de longueur si elles ont un soutien. Ses fleurs blanches et légèrement roses, très odorantes, apparaissent entre le mois de mai et de septembre.
Le Gaillet gratteron contient de nombreux composants bénéfiques pour la santé, notamment des vitamines et des antioxydants. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, en particulier pour soulager les douleurs articulaires. Il aide aussi à éliminer l’urée dans les reins. Il peut également être utilisé en infusion pour soulager les allergies, les douleurs de règles et les déséquilibres hormonaux. Enfin, les jeunes feuilles peuvent être utilisées en salade ou cuites pour accompagner les plats.
Cette plante est utile pour la biodiversité. Elle fournit nectar et pollen pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs et abrite une grande variété de petits animaux. Bien que considéré comme une mauvaise herbe, le gaillet gratteron a toutefois sa place dans le jardin et dans la nature grâce à ses multiples usages et à son rôle dans l’écosystème.
Le gaillet gratteron peut être utilisé pour évaluer la qualité du sol car il est très sensible aux niveaux d’azote présents dans celui-ci. Si le sol est riche en azote, la plante se développe bien et forme des feuilles larges et vertes. En revanche, si le sol manque d’azote, les feuilles ont tendance à être plus petites, plus pâles et moins nombreuses. Cette plante est souvent considérée comme une mauvaise herbe car elle peut se répandre rapidement et étouffer d’autres plantes comme les céréales. Cependant, elle peut aussi être utile pour les jardiniers en tant que bioindicateur et pour aider à maintenir un équilibre écologique dans un jardin ou une prairie.
Photographié à Cordes sur Ciel en avril 2024