Fiche synthétique
Autres noms : Herbe à jaunisse, Fiel de terre, Herbe à la veuve, Pisse sang.
Famille : Papavéracées – Nom scientifique : Fumaria officinalis
Plante herbacée annuelle – Hauteur : 10 à 30 cm.
Floraison : De mars à mai, parfois en automne – Fleurs : Rose clair à rose foncé
La fumeterre (Fumaria officinalis) est une plante annuelle faisant partie de la famille des Papavéracées. Envahissante, elle colonise les champs de céréales, les potagers, les grandes cultures, mais aussi les friches, les décombres, les tas de fumiers ou les prairies. L'origine du nom vernaculaire est sujette à discussion. « Fumeterre » vient du latin « fumus terrae » car la plante semble sortir de terre comme une fumée à cause de son feuillage grisâtre léger et vaporeux. Une autre interprétation veut que le suc de la plante fasse pleurer les yeux comme de la fumée ce qui explique aussi son nom d'herbe à la veuve. Son autre nom de « fiel de terre » lui vient de son amertume.
La fumeterre mesure de 10 à 30 cm en moyenne, sa couleur est vert glauque et le feuillage très finement découpé en lanières, bien ramifiées. Les tiges sont très tendres ce qui donne un port bas à la plante.
Les fleurs à éperons rose pâle ou rose soutenu, bitones sont allongées (8 mm) dans des grappes terminales. A la base de la sommité fleurie apparaissent les graines protégées par une capsule sphérique verte. La partie supérieure de la tige reste souvent fleurie malgré l'apparition des graines. En Provence la floraison peut être remontante en automne.
La fumeterre pousse spontanément un peu partout en France et surtout en Provence où elle est très commune. Elle apprécie les sols riches en azote et bien drainés.
La fumeterre se ressème d'elle-même chaque année.
La fumeterre a des vertus médicinales bien connues depuis l'Antiquité pour son action puissante sur le foie, la vésicule biliaire, les yeux et la peau. Encore de nos jours, certains médicaments cholagogues sont basés presque uniquement sur la fumeterre.
La plante peut aussi agir aussi comme calmant et hypnotique sur le long terme.
La fumeterre est aussi une plante tinctoriale qui était utilisée pour teindre la laine en vert.
Photographiée à Cordes sur Ciel, en avril 2021.
