Fiche synthétique
Famille : Brassicacées / Nom scientifique : Eruca sativa
Floraison : Mars, avril – Fleurs : blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet
Plante annuelle – Hauteur : 20 à 60 cm
La plante présente de grandes feuilles basales et de plus petites feuilles caulinaires (portées par la tige principale), épaisses et lobées. Ces feuilles froissées dégagent une odeur piquante et sulfurées. Les feuilles tendres sont utilisées en salade ou en mesclun. Floraison de mars à juin, les fleurs sont comestibles.
Présente en pays Cordais dans des friches.
Photographiée le 30 mars 2024
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