Cognassier

Fiche synthétique

Synonymes : Coing

Famille : Rosacées / Nom scientifique : Cydonia oblonga

 

Floraison : Début du printemps – Fleurs : Blanc-rosée

Arbuste vivace – Hauteur : 5 à 8 m.

 

Petit arbre ou arbuste à feuilles caduques. Les fleurs à 5 pétales ont de 4 à 5 cm de diamètre. Les fruits immatures sont verts et cotonneux, à la fin de l'automne le fruits devient jaune doré; il mesure 7 à 12 cm de long et 6 à 9 cm de large. Le coing est un fruit comestible à base de nombreuses préparations (Gelées, confitures, compotes, etc...). Originaire des régions tempérées du moyen orient, en France, il s'est naturalisé surtout dans le midi, dans les haies et sur les bords des ruisseaux. Le fruit cru est très astringent et est utilisé contre les diarrhées.

 

Présente en pays Cordais dans les bords de chemin et dans les haies.

Photographiée le 21 mars 2024